多肉，又称多肉植物，是指那些肉质丰满，储水能力强的植物，比如仙人掌、龙舌兰、紫珠草等。它们不仅具有美观的外表和各种奇特的形态，而且相对其他植物更为易养。
第一、选择适合养殖多肉的土壤很关键。由于多肉喜欢湿润的环境，而同时又需要排出多余的水分，所以对土壤的流通性和透气性要求较高。一般来说，将腐叶土、珍珠岩等松散的物质掺入土壤中可以达到较好的效果。
第二、多肉的光照需求也是关键因素。多肉喜欢充足的阳光，但是过强的阳光会烧伤多肉的叶片。通常情况下，多肉适宜在室外生长，并且可以被摆放在有遮阴的地方。室内养殖会对多肉光照造成一定的限制。
另外，合理的温度和湿度也是多肉养殖的重要因素。多肉通常耐高温、干燥的环境，但是对于湿度较高的环境则会容易造成烂根、枯萎等问题。因此，在养殖过程中不仅要注意环境的温度，同时也要注意保持通风，防止多肉长时间处于潮湿环境中。
对于多肉的浇水需求，其实比其他植物更为特殊。多肉要求养分不断地向上输送，因此要多浇水少施肥，浇水时要灌注深处，以充分淋透土壤。由于多肉可以储存水分，所以在夏季高温干旱时，每次浇水尽量保持土壤潮湿。并且，在浇水时应尽量避免水滞留在盆底的情况发生，以免多余的水分影响多肉的健康。
而施肥则需要注意不宜过量。过量施肥会导致根部烂掉、叶缩水等问题。在多肉的生长期间，每年约需要进行1-2次施肥，最好在春天和夏天进行。在施肥时，应针对不同类型的多肉，选择适当的肥料，以免肥料过酸或过碱，伤害多肉的根部。
需要注意的是，多肉植物的养殖过程其实比较简单，只需要关注以上几个方面，就可以很好地保持多肉植物的健康和美观。
