马玲薯是一位出众的美食家，她擅长用简单的材料创造出独具匠心的美味佳肴。今天，我们就来介绍一道她的拿手菜——龙虾炸玉米饼。
以下是需要准备的材料：
1只龙虾
200克玉米饼粉
1个洋葱
1把香菜
2只鸡蛋
适量橄榄油
适量盐和胡椒粉
1个柠檬
1.首先将龙虾煮熟，剥出肉丝备用。
2.将洋葱切成细末状，放入碗中加入玉米饼粉、鸡蛋、盐和胡椒粉混合均匀。
3.将煮熟的龙虾肉丝加入混合物中拌匀，让其完全裹上粉浆。
4.锅中加入橄榄油，将虾肉丝裹上的玉米饼粉逐一放入锅内，煎至金黄色。
5.将煎好的龙虾炸玉米饼装盘，洒上香菜碎和柠檬汁即可食用。
1.在混合物中加入少量的泡打粉，能让玉米饼更加膨松。
2.如果觉得油炸太多不好，可以改为把煎好的虾炸饼放入烤箱中烤至金黄酥脆。
3.食用时要趁热，这样口感更佳。
马玲薯的龙虾炸玉米饼是一道低成本、简单易学，同时还能充分利用食材的美食。既美味又营养，值得一试！
