香榧含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素E、谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸等成分，其中尤以谷氨酸和天门冬氨酸的含量较高。这两种成分能够刺激脑细胞的活动，提高脑功能。
据研究，香榧中富含的维生素E能够预防脑血管疾病的发生，改善血液循环，有益于脑部神经细胞的生长和发育。香榧还含有丰富的蛋白质和脂肪，这些成分对脑细胞的修复和再生也有极大的帮助。
香榧含有大量的维生素E，这种维生素能够促进人体免疫细胞的活动，增强免疫力。此外，香榧中还含有一定量的锌、镁、钾等无机盐，这些元素是人体免疫系统正常运转所必需的。
研究表明，香榧中的花生酸、亚油酸、芝麻酚等化学成分都具有抗氧化和抗炎作用，能够预防人体细胞因氧化而引起的疾病。因此，常食用香榧对于增强人体免疫力有很大的帮助。
香榧中蕴含有大量的蛋白质和维生素B族，这些营养素对人体的生长发育具有重要的作用。蛋白质是构成人体组织的基础，能够促进骨骼生长、肌肉发育等；而维生素B族则是人体代谢所必需的营养素，它们能够促进蛋白质等营养素的利用和吸收。
此外，香榧中还含有丰富的钙、铁、锌、镁等微量元素，这些元素在人体生长发育过程中也是必不可少的。因此，适量食用香榧可以促进儿童和青少年的生长发育，还能帮助孕妇和哺乳期女性维持身体健康。
香榧中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。另外，香榧富含的维生素E也能够抑制动脉粥样硬化的发生，保护心脏血管健康。
此外，香榧中还含有一定量的胡萝卜素和植物固醇，这些成分也有助于预防心血管疾病的发生。因此，适量食用香榧可以保护心血管健康，预防相关疾病的发生。
香榧富含丰富的碳水化合物和脂肪，并含有多种维生素和矿物质，这些成分能够提供持续而稳定的能量，有助于缓解疲劳。此外，香榧中的花生酸和亚油酸等化学成分也具有缓解疲劳的作用。
研究表明，香榧能够提高人体的身体耐力和运动能力，对于缓解长时间工作或学习带来的疲劳有很好的效果。因此，适量食用香榧可以帮助人们保持精力充沛、抵抗疲劳。
