青冈木是一种落叶乔木，属于壳斗科、橡树属。它原产于中国东北和朝鲜半岛，如今已被引种和扩散到世界各地。树高可达20米以上，树冠宽阔，树皮灰褐色，有深裂纹。
青冈木的叶子呈椭圆形或卵形，长7至20厘米，宽5至10厘米，表面呈深绿色，背面灰白色。叶子边缘有锯齿，叶柄长约1厘米。
青冈木的花期在4至5月，花为单性，雌雄异株，花形与橡树类似，色彩淡黄绿色。果实为橡实，成熟期在9至10月，呈圆球形，直径约为2.5厘米，具有硬壳，内含一颗坚硬的核仁。
青冈木是一种珍贵的木材，坚硬致密，具有较高的耐腐性和耐磨性，被广泛应用于建筑、家具、地板、桶、工具柄等方面。此外，青冈木的果实也可以食用，是富含营养的健康食品。
青冈木喜阳光，耐寒耐旱，适应性很强，能在相对干燥的环境下生长。种植时应选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，保持充足的水分和营养。青冈木对土壤要求不高，可耐受酸性土壤，但不耐石灰性土壤。养护方面，要及时修剪树枝，以保持树形美观，促进生长；要防治虫害和病害，定期施肥，提高树木的抗病能力。
青冈木在中国文化中有着重要的地位，代表着坚韧、寿命长久、传承等寓意。在古代建筑中，青冈木被广泛应用于结构支撑和装饰，是传统建筑文化的重要组成部分。此外，青冈木在中国传统祭祀文化中也有着特殊的意义，被视为神木，常用于祭祀和纪念活动中。
青冈木是一种珍贵的树种，具有较高的经济价值和文化意义。它不仅为我们提供了珍贵的木材和健康食物，也是传统文化、建筑和祭祀文化的重要代表。在生活中，我们应当重视保护和发扬青冈木的种植和文化价值，让青冈木在未来继续承担着重要的角色。
