香椿是一种常见的野生树种，尤其在南方地区栽培广泛。其苗可以用于烹饪，口感清香，营养丰富。若想在家中栽培香椿苗，需要注意以下事项。
首先需要选购良种，数量根据自己的需求而定。一般情况下，我们可以在当地的种苗市场或者植物博览会上购买到。注意选购苗木的种类、健康状态和营养状况。如果苗木出现了病虫害或生长情况不良，那么可能会影响栽培后的生长表现。
香椿苗的栽培需要有土壤作为基础，因此选择适宜的土壤也至关重要。最好选用疏松肥沃，排水良好的土壤。不建议选用过于酸性或过于碱性的土壤，否则会直接影响植物的生长表现。
将选购好的种苗放入在洒满水的盆内进行泡水处理，这样可更好的激发种子的生长能量，促使种子迅速出芽和生长。
将土壤松散并均匀的铺在花盆内，然后将泡好的香椿种子均匀分散在土壤上。最后将种子轻轻盖上一层松散土壤，并加压轻拍几下，以使土壤与种子紧密结合，洒上适量的水即可。
香椿苗的栽培过程中的养护至关重要。建议在幼苗生长的过程中，有空来对它们进行一些必要的照料，可以持续的保持土壤的湿度与养分供应。同时，需要定期给植物施肥、浇水、驱虫等，以保证苗木的生长健康。
香椿苗从种下到收成，一般需要3-4年时间。通常，香椿苗的收成时间在每年的3-4月份，最好在清晨或傍晚的时候进行，这样才能保留香椿的奇特芯部味道。香椿的根茎要用剑型的剪刀剪作适宜长短的长度，并挑选干燥的天气晒干，之后就可以包装、储存、食用等等了。
香椿苗的栽培作为一门兼具研究与实践的现代农业技术，是个多方面的合作过程。这方面的技术有相当的前途，不仅仅对促进家庭农场的发展有帮助，而且在农业生产中发挥了不可替代的作用。希望大家能够学到一些关于香椿苗的栽培知识，并运用到实际生活中。
