雪莲是一种生长在海拔3,000米以上的高山植物，是青藏高原上的金刚菩提，也是我国西南少数名贵药材之一。它有着丰富的营养价值，可以补肺益肾，清热解毒，对于一些慢性病有一定的辅助治疗作用。而雪莲果，则是雪莲的果实，是雪莲植物中的一种重要部分，具有同样的药用价值和味道鲜美的特点。
雪莲果可以生吃，不仅口感清甜爽口，而且可以吸收到更多的养分。当你把雪莲果打开后，可以看到里面有一颗小小的核，你可以将核取出，剩下的果肉即可食用，嚼碎之后，那种清脆甜美的味道会让人忍不住一口接一口。
将雪莲果泡在热水中，是吃雪莲果的另一种方式，这种方式更为保守。泡出来的茶味苦涩，略带一点儿可口的甘甜味，并且可以帮助我们清火，舒缓身体疲劳。这也是许多人比较喜欢的一种食用方式，需要注意的是选择较为纯净的矿泉水泡茶，这样可以减少不必要的污染。
雪莲果还可以用来做甜品，如果你搭配着适当的材料制作冰淇淋、蛋糕或是披萨等，在食用的同时也能品尝到雪莲果的美妙味道和药用价值。
在日常膳食中，我们也可以在炒菜中加一些雪莲果作为佐料，不但可以增加口感，而且还能加强一定的药用价值，让我们的身体更加健康。
小编本文总结了一下，雪莲果可以生吃、泡茶、配料制作或者炒菜加入佐料。无论是哪种食用方式都可以带来一些独特的美味和营养价值。不过需要注意的是，在食用的过程中要避免过多的食用，以免对身体产生不良影响。
