陕西猕猴桃是一种原产于中国陕西省的小型水果，又名奇异果，是一种非常受欢迎的水果。 它是半蔓性攀援植物，花粉传播的主要方式为昆虫传播。它有着淡绿色的外皮，皮上有些绒毛，内部是绿色的肉质部分和大量的黑色种子，口感酸甜可口。
陕西猕猴桃是一种非常有营养的水果，它富含维生素C、膳食纤维、丙酮酸、钙、铁、钾等多种营养成分。 特别是维生素C含量非常高，是柑橘类三倍以上，而且还含有人体必需的氨基酸和多种微量元素。除此之外，它还有助于减少胆固醇和预防癌症等功效，是一种非常优秀的超级食品。
陕西猕猴桃的栽培方法比较简单，它适合在温带气候下种植，要求土壤肥沃、排水良好、有机质充足，阳光充足，但不耐寒和干旱，每年需要定期修剪，进行施肥和浇水。一旦种植成功，它能够结出可观的果实。
陕西猕猴桃可以生吃也可以加工成各种食品，如果汁、果酱、沙拉、蛋糕等，口感十分美味。 其中果汁是最常见的食用方式，可以加入牛奶、酸奶等，混合榛子、葡萄干、蜂蜜等食材一起榨汁，增加口感。另外，还可以将其切成小块，加在其他水果上做成水果沙拉，更加美味。
陕西猕猴桃具有许多医学价值，它可以提高人体的免疫力、防止感冒、减少血管硬化、降低胆固醇等功效。同时，它还可以促进肠胃蠕动，调节内分泌，防止便秘，并有助于瘦身、美容和延缓衰老。
陕西猕猴桃是一种非常有营养和医学价值的水果，它被誉为“超级食品”。 它不仅可以生吃，还可以加工成各种美味食品，口感十分棒。同时，它的栽培方法也比较简单，只要注意保持土壤肥沃、水分充足和阳光充足就可以了。如果您想要尝试一种富含营养的水果，那么陕西猕猴桃绝对是一个不错的选择。
