银杏果是银杏树的果实，具有多种功效与作用。其中最为知名的则是它的抗衰老作用。银杏果具有抗氧化剂功能，能够清除体内自由基，有效抵抗衰老、预防癌症及其他慢性疾病。此外，银杏果还具有以下功效与作用：
银杏果被认为能够改善人的记忆力。科学家们研究发现，银杏果中的银杏酚酸物质可以促进人脑内血流量，提高神经细胞代谢，从而改善认知能力和记忆力。
银杏果还能够降低血压。银杏果中的花青素、黄酮类化合物等成分，可以促进血管运作，增强血管弹性，从而达到降低血压的效果。
银杏果对改善心血管健康也十分有益。它能够降低血脂、抑制血小板聚集、预防动脉粥样硬化等等。这对人群中的中老年人来说，具有重要的心血管保健意义。
银杏果在国内市场中已经有了很好的销售，一般作为保健品进行销售。其食用方法有以下几种：
可以将银杏果去皮、去籽，晒干后备用。食用时直接食用或用开水冲泡后食用。
可以将干果磨成粉末，加入开水兑成液态。可以根据自己的口味来决定加糖或者蜂蜜等。
干银杏果可以与其他坚果类食物一起混合食用，做成健康零食，具有美味又营养的特点。
本文本文总结，银杏果不仅具有非常丰富的营养成分，同时也具有多种功效与作用，对保护人们的健康十分重要。要注意的是，在食用银杏果的过程中，应该注意适量，避免过度食用，以免造成不利影响。
