金边龙舌兰，又称为黄龙舌兰，是一种生长在南美洲的乔木。该植物以其独特的形态和形状引人注目，具有强烈的药用和饮用价值，是龙舌兰品种中的佼佼者。
金边龙舌兰的叶片呈蓝灰色，并具有十到二十个凸出的棕黄色齿状尖刺，在底部密集的成群。叶片越往下越宽，最宽处可达30-40厘米。该植物的花朵是一些黄色的小花朵，吐露出清甜的香气。
金边龙舌兰是一种充满神秘和神话色彩的植物，而以它作为原材料制成的手工艺品和商品更加别致。民间手工工艺家们从它的齿状尖刺和韧性叶片入手，将它制成各种纸、纤维和饰品，包括纸张、玩具、笔筒、照片框、墙贴以及各种民俗礼品等。
此外，金边龙舌兰还被广泛应用于美容和医疗领域。金边龙舌兰叶片中提炼出来的汁液具有抗菌、抗氧化、利尿和平衡体液等功效，是制作护肤品和化妆品的重要原料。
金边龙舌兰是一种备受推崇的药物。传统上，人们已经开始使用它多达几千年之久了。在南美洲，该植物被广泛用于治疗伤口、头痛、消化不良、癫痫等疾病。当代医学研究概述了许多好处，如其免疫调节、抗荷尔蒙活性和心血管保健作用等，然而情况显得有一点复杂。
人们从该植物中提取出来的营养成分和药理成分不同，它们的性质也不同。例如，从这个龙舌兰植物中提取出来的，是某些化合物和多种有益元素，包括多糖和萜类化合物。这些元素具有多种良好的药理特性，如增强免疫系统、减轻疼痛、改善睡眠等。
金边龙舌兰不仅在药用及手工艺品领域拥有广泛应用，在酿酒领域也大有用场。在墨西哥和其他西美洲地区，它是制作龙舌兰酒的最佳原材料之一，被誉为“酒中之王”。
金边龙舌兰酒常称为特奥基拉，是一种浓郁的龙舌兰白酒，在龙舌兰爱好者中广受欢迎。这款饮料通常具有现代风格的口感，口感复杂多变，既可以直接饮用，也可以在制作鸡尾酒中使用。
从草莓味到杏仁味，从烈性龙舌兰酒到毫无酒精的迷你瓶，金边龙舌兰无疑是龙舌兰品种中的大杀器。它还被用作药用、化妆品及手工艺品等领域，其价值多种多样。无论你是想冒险品尝一杯烈性酒，还是使用它的某些提取物作为药用，金边龙舌兰肯定是你应该尝试的植物之一。
