银杏（学名：Ginkgo biloba），是一种原产于中国的落叶乔木，属于银杏科银杏属。是世界上现存最古老的落叶植物之一，具有特别的科学价值和景观价值。
银杏树高达30米以上，寿命可达千年，树干高大笔直，枝繁叶茂，枝叶稀疏，夏季绿叶，秋季落叶，落叶时会呈现出如黄金一般的美丽色彩，被誉为“黄金叶”。
银杏树具有强大的适应性，可以生长在寒冷、潮湿、高海拔等极端恶劣的环境中，同时也能够耐受强烈的辐射和氧化压力，抵御疾病，因此被视为抗老化、抗癌、免疫调节等多种治疗功能的天然宝库。
银杏是我国古老的中草药且被广泛应用，常被用于治疗记忆力不佳、血液循环不良、心梗等疾病。银杏的主要成分是银杏酚酸、银杏内酯等，这些物质能够防止脑梗塞的发生，保护心肌不受损害。
银杏叶泡茶喝也是一种很好的养生方法，可以改善睡眠质量，增强注意力和记忆力，缓解压力和紧张情绪，以及帮助消化和排毒。
银杏的落叶是重要的园林景观，银杏叶片形状优美，落叶后可以堆积成金黄色的地毯，非常美丽。此外，银杏的枝干质朴美丽，被视为古朴与现代相结合的理想植物素材。
许多国内外的城市、园林和景点都有种植银杏，如北京颐和园、上海外滩等，这些银杏成为了当地重要的旅游资源和人文景观点。
银杏在科学、中草药、园林和景观等多个领域都具有丰富的价值和用途，并且是一种具有深厚文化底蕴的树种。随着人们对于植被环境和绿色生态的认识日益深化，银杏这种珍贵的自然宝贝将扮演着更为重要的角色。
