野菠萝，又称为野生菠萝、山楂子、龙眼果等，是一种生长在热带和亚热带地区的水果。虽然它的名字中带有“菠萝”二字，但野菠萝和普通菠萝在外形、口感和营养成分上都存在较大差异。
野菠萝果实较小，大约只有拳头大小，但外表却有着菠萝的味道：呈红色或黄色外皮，上面生有许多粗壮的刺。里面有着几十个果粒，每颗果粒包裹着一颗小种子，果肉黄色，质地较软，汁水很多。野菠萝甜度较低，口感比较酸，因此需要加糖或搭配其他甜食品食用。
野菠萝营养丰富，含有丰富的维生素C和β胡萝卜素，可以帮助抵抗氧化，增强免疫力。此外，它还富含蛋白质、纤维素、钙、磷、钾、镁等矿物质，是一种非常健康的水果。
野菠萝的食用方法有很多种，可以作为水果直接食用，也可以制作果汁、果酱、蛋糕等甜点。在台湾，野菠萝还是一种常见的木瓜牛奶奶昔原料。
不过需要注意的是，野菠萝在未成熟的时候含有大量的草酸，容易引起胃部不适甚至导致中毒。因此，在采摘野菠萝时，一定要选择已经成熟的果实，然后用流水冲洗干净，才能食用。
野菠萝作为一种热带水果，营养价值非常高，可以帮助加强免疫力，促进健康。虽然野菠萝口感比普通菠萝更酸一些，但只要搭配合适的调料或作为甜点的原料，依然可以食用出美味佳肴。
